Program za recikliranje ljuske ostrige otvoren za restorane u New Orleansu

Sve Vijesti

fotografija za recikliranje kamenica-bin-Bourbon-House

'Nakon što ih zataknete, nemojte ih samo zataknuti', moto je za novi program recikliranja kamenica čiji je cilj pomoć u obnovi zaljevske obale Louisiane.


Restorani u New Orleansu koji se pridruže programu ne samo da će rado smanjiti vlastiti otpad, već će pomoći u obnavljanju grebena kamenica i staništa na obalnoj obali diljem obalne Louisiane.

Kuća Bourbon, objekt s plodovima mora u ulici Bourbon već pjeva pohvale programa. 'Zahvaljujući Koaliciji za obnovu obalne Louisiane (CRCL), dobili smo školjke kamenica koje se vraćaju tamo gdje im je mjesto - u Zaljevu!'


'Školjka kamenica prirodno je stvoren i vrijedan materijal', rekao je Koalicija za obnovu obalne Louisiane (CRCL) Direktorica restauracije, Hilary Collis. 'Vraćajući ga na našu obalu može poslužiti kao temelj grebenima kamenica i pomoći u zaštiti naše erodirajuće obale.'

Program financira filantropski poklon od milijun dolara od tvrtke Shell Oil.


CRCL trenutno surađuje s Acme Oyster Houseom (New Orleans i Metairie lokacije), Bourbon Houseom, Redfish Grill, Peche Seafoodom, Felixovim restoranom i oyster barom te Lukeom i nada se da će program proširiti i na druge restorane kako program nastavlja rasti .

'Glavni razlog zbog kojeg želimo biti uključeni u recikliranje školjki kamenica je taj što smo tako velik korisnik resursa', rekao je Paul Rotner, glavni operativni direktor tvrtke Acme Oyster House. “To je u našem najboljem interesu. Školjke su nam potrebne kako bismo obogatili životni vijek naših sadašnjih kreveta s kamenicama i izgradili nove grebene. '


Grebeni ostrige ne samo da predstavljaju stanište divljih životinja, već su i prirodni filtar za vodu. Louisiana trenutno ima deficit školjke - više se ljuski uklanja s obale Louisiane nego što se vraća radi održavanja grebena kamenica. Program recikliranja ljuske ostrige CRCL vratit će svake godine najmanje 1500 tona školjke na obalu Louisiane.

CRCL je sklopio ugovor s tvrtkom za recikliranje sa sjedištem u New Orleansu, Phoenix Recycling, kako bi se olakšalo prikupljanje i transport granata do skladišta u luci Buras Boat Harbor. Reciklirana školjka služit će za osiguravanje materijala za projekte obnove grebena ostriga CRCL-a, a dio školjke donirat će se Odjelu za divljinu i ribarstvo Louisiane (LDWF) za uporabu u upravljanju javnim sjemenjem kamenica i za „ istraživanje postavljanja ispljuvaka, koje postavlja ličinke ostrige na školjku prije nego što se rasporedi duž obale.

Fotografija sa Facebook stranice Bourbon House